摘要
荤素、生熟一定要分开存放;餐饮具消毒不能低于120℃;年夜饭要避免餐饮浪费,允许消费者点零餐,不能只有套餐服务;超市食品标签要标注齐全,凉菜加工必须在符合条件的凉菜间进行……春节期间,为全力守护好百姓“舌尖上的年味”,河南省驻马店市市场监督管理局连续开展年夜饭食品安全专项监督检查、春节重点食品专项整治,切实做好2025年春节期间食品安全监管工作。1月21日,驻马店市市场监督管理局食品安全总监王新军带队,先后对辖内的驿城区、开发区部分大中型餐饮单位和超市进行了全面督导检查。驻马店市市场监督管理局餐饮食品监管科、食品流通监管科及驿城区市场监督管理局、开发区分局参加检查。
出处
《食品安全导刊》
2025年第6期I0006-I0006,共1页
China Food Safety Magazine
