摘要
黄花菜又名金针菜、忘忧菜、健脑菜等,属百合科萱草属多年生草本植物。黄花菜以花蕾食用,是一种营养价值非常丰富的蔬菜,与蘑菇、木耳并称“素食三珍”[1]。四川省内江市位居重庆、成都两大城市中心,素有“成渝之心”之称,属于典型的丘陵地貌,农业资源丰富,蔬菜种植历史悠久,是成渝地区重要的蔬菜产区。内江市历来有种植和食用黄花菜的习惯,常年种植面积约2000亩,平均亩产鲜黄花1000 kg,亩产值达4000~5000元。近年来,随着农村劳动力的大幅度减少,丘陵地区出现了大面积的撂荒,为了防止耕地撂荒,地方政府高度重视,实施“撂荒地整治行动”,黄花菜因其耐瘠、耐旱、耐寒等特点而备受关注,成为了撂荒复耕复种主要推荐作物之一。
出处
《中国农技推广》
2024年第12期54-56,共3页
China Agricultural Technology Extension
基金
四川省科技成果转移转化示范项目(2024ZHCGD104)。
作者简介
唐仕姗,硕士,农艺师,主要从事作物栽培与技术推广工作。E-mail:tang447756@163.com;通讯作者:冯玉龙,高级农艺师,主要从事经济作物栽培技术研究。E-mail:250976733@qq.com。
