摘要
在中国文化的背景下,家宴的内涵非常丰富,涉及礼仪、饮食文化等多个方面。餐桌上的举止言谈,反映了主人的文化素养和家庭教养。同时,家宴上的菜肴也承载着深厚的文化底蕴,每一道菜品都有其独特的寓意和故事。在西方,最初宴席被赋予传教的作用,随着贵族和资产阶级的兴起,宴会在一定程度上变成了荣耀与炫富的场所。而在现代,宴饮更多演变成为一种社交形式。一顿精致的宴席,不仅是精美食物和精湛厨艺的集中展示,也是调剂人与人之间关系的有效手段。不同国家和地区的家宴都各有其特色。
出处
《家族企业》
2024年第9期61-63,共3页
China Family Business Review
