摘要
随着畜牧业的不断发展,畜禽饲料中的大豆需求也在日益增长,不得不依赖进口大豆,但受国际形势等影响,进口大豆价格及供应问题日益突出。菜粕具有高蛋白、氨基酸含量丰富等优势使其成为畜禽饲料中重要的蛋白来源,但因含有硫代葡萄糖甙、单宁、植酸、芥酸等抗营养因子制约了其在畜禽养殖中的应用。本综述就从菜粕的营养价值成分、抗营养因子以及菜粕在各阶段猪饲料中的应用进行综述以期为菜粕在猪饲料中的应用提供参考。
出处
《广东饲料》
2024年第6期43-45,共3页
Guangdong Feed
基金
生猪低蛋白低豆粕多元化日粮的研究项目(永新牧科2023004)
广西良圻农场农业科技园区创新辐射能力建设(桂AD22035976)
现代农业产业技术体系横县综合试验站(编号:CARS-35)。
作者简介
刘承鑫(1996-),男,汉族,广东佛山人,硕士,主要从事动物营养与饲料研究工作。
