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舶来果蔬史

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摘要葡萄,石榴,无花果.黄瓜,菠菜,西红柿.中国人餐桌上习以为常的果蔬,竟是异域来客。它们串联起中外交流的历史记忆,见证了中国人的包容与智慧。翻开舶来果蔬史,看到的不仅是物种的传播、资源的丰富,更是文化的交流、文明的共赢。

出处《中华遗产》 2024年第1期14-25,共12页 Chinese Heritage

关键词无花果西红柿石榴中外交流历史记忆果蔬黄瓜菠菜

分类号 S66 [农业科学—果树学]

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中华遗产

2024年第1期

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