摘要
为评价威海地区西洋参的品质,以皂苷含量为切入点,了解西洋参的理化性质。收集了威海市7个乡镇12个村共36批西洋参,用液相色谱法测定西洋参中3种人参皂苷Rg1、Re、Rb1的含量,并将3种皂苷含量相加,对检测结果进行对比分析。结果表明,威海地区西洋参皂苷含量高于其他地区,其中4年生西洋参中皂苷含量最高,为威海地区西洋参的品质研究提供了理论依据。
出处
《特种经济动植物》
2023年第11期16-19,22,共5页
Special Economic Animal and Plants
基金
山东省重点研发计划(2022TZXD0034)。
作者简介
牛序滕(1979.6-),男,从事西洋参种植和质量评价研究工作;通讯作者:于红霞(1982.6-),女,高级工程师,从事西洋参种植和质量评价研究工作。
