摘要
随着我国社会发展和科技进步,消费者的饮食需求越来越多样化和个性化。不同消费者有不同的口味偏好、用餐习惯、消费能力和文化背景等,若餐饮企业不了解和满足消费者的需求,就难以吸引更多顾客,最终将被市场淘汰。因此,餐饮企业需要通过需求分析进行策略创新,推出符合当代市场趋势、消费者需求的产品和服务,为消费者提供独特的用餐体验,进而提高企业的市场地位和品牌价值。
出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
2023年第19期I0014-I0014,共1页
Journal of Food Safety and Quality
