牛油果

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摘要牛油果,学名鳄梨,原产于热带美洲,如今在世界热带、亚热带地区均有种植。这种水果“颜值”不高,营养价值比较高,含有多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质等。生果可食用,也可作菜肴和罐头。果仁含脂肪油,供食用、医药和化妆工业用。

作者安歌齐健娜(图)

机构地区不详

出处《启蒙》 2023年第10期F0004-F0004,共1页

关键词牛油果脂肪油营养价值多种维生素可食用脂肪酸果仁菜肴

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启蒙

2023年第10期

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