摘要
导读:西兰薹属十字花科芸薹属,是由西兰花与芥蓝杂交选育而成的一种新型绿色蔬菜。西兰薹含有丰富的营养成分,其中维生素A的含量是花椰菜的100倍。西兰薹食用方法简单,炒、生吃、煮、腌制均可。西兰薹每667 m^(2)纯收入7000元左右,具有较高的经济价值,是广大农友增收致富的好帮手。
出处
《长江蔬菜》
2023年第19期60-63,共4页
Journal of Changjiang Vegetables
作者简介
祁仁健,武汉亚非种业有限公司,武汉市武昌区顺民大厦C座1902室,430060,电话:13659857606。
