食品产业绿色转型需多措并举被引量：1

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摘要据统计,全球温室气体排放的1/4来源于食品行业,做好食品产业的绿色转型工作对于实现“双碳”目标意义重大。近年来,我国食品产业“绿色”趋势蔚然成风,各种低碳创新实践层出不穷,低碳消费正在成为越来越多人的自觉行动。但我国食品产业绿色转型的潜力和空间依然很大。推动食品产业的进一步绿色转型,需要多措并举,多管齐下。

作者陶焘

机构地区中共湖南省委党校

出处《保鲜与加工》 CAS 2023年第9期32-32,共1页 Storage and Process

关键词食品产业绿色转型低碳消费温室气体排放食品行业人的自觉低碳创新多措并举

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济]

作者简介陶焘,中共湖南省委党校副教授。

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保鲜与加工

2023年第9期

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