摘要
黎阳贡面是河南省鹤壁市浚县黎阳镇的特色面食产品,因其耐火而不糟、回锅而不烂、口感爽滑劲道的特点而闻名。黎阳贡面起源于明代,因其被进贡给皇帝,被列为宫廷佳品,并得名“贡面”。黎阳贡面以精磨小麦粉为原材料,经过28道工序纯手工精制而成。黎阳贡面作为中国传统特色美食,在“一带一路”的推动下,正逐渐走向世界舞台,展现出巨大的跨境电商发展潜力。然而,在黎阳贡面跨境电商发展的过程中仍存在着一定的挑战和问题。因此,结合现阶段黎阳贡面跨境电商发展存在的问题,通过从贡面质量检测、跨境电商本土化、统一支付系统、完善人才培养体系等方面制定黎阳贡面跨境电商发展策略.
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2023年第16期I0007-I0008,共2页
Food Research and Development
基金
2023年度河南省地方党校(行政学院)决策咨询项目(编号:2023JCZX056)。
作者简介
李思锋(1974-),男(汉),讲师,硕士,研究方向:基层党建、形势与政策。
