韭菜馅饼里的辛味人生

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摘要前几天,北京市第十二届商业技能比赛顺义赛区的赛事在顺义宾馆举行,我作为这次比赛的裁判之一,早上7点前就到了赛场,与业内同仁们一起进行了4个多小时的评判。虽然不用像选手一样动手做菜,这一上午的评判工作可一点都不轻松。在4个小时中要评审70多道菜,时间紧任务重,需要精神高度集中,还要和评审团各种讨论,等到活动顺利结束的时候,已经口干舌燥、饥肠辘辘,再加上早上没来得及吃早饭,真真是眼冒金星了。

作者王海东

机构地区不详

出处《餐饮世界》 2023年第7期52-53,共2页 World Cuisine

关键词评审团技能比赛赛事顺义第十二届

分类号 G84 [文化科学—体育训练]

引文网络
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