摘要
随着消费市场复苏和夏季来临,地摊、大排档等“夜经济”餐饮形式逐渐成为各地重视的消费增长点。半月谈记者采访了解到,“夜经济”餐饮也成为食物浪费新“重灾区”和有关部门的监管盲区。“夜经济”成食物浪费“重灾区”讲究气氛,更易点多。相较于其他消费场景,在“夜经济”中,食消费者更易出现消费冲动,更缺乏节约意识。在西南地区某市区一家烧烤店,半月谈记者粗略统计发现,10桌客人有9桌都没能把菜吃完。
出处
《半月谈》
2023年第13期84-85,共2页
China Comment
作者简介
万志云,半月谈记者;周凯,半月谈记者;周思宇,半月谈记者;储加音,半月谈记者。
