春意益然芽苗菜

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摘要豆苗竹荪汤2人份1制作时间:30分钟原料豌豆苗30克、鸡蛋1个、竹荪20克、盐少量、水少量、食用油适量。做法1.生鸡蛋放入冰箱冷冻12小时后取出,无需解冻,剥壳后切成薄片。2.竹荪洗净后用清水浸泡半小时。3.锅预热后放入食用油、冻鸡蛋片,煎熟。4.锅内加水,放入竹荪煮5分钟,加盐调味。5.将熟鸡蛋片、豌豆苗放入锅中,再次煮开即可。

作者郑旭东(文/图)

机构地区不详

出处《幼儿教育》 2023年第11期28-29,共2页 Early Childhood Education

关键词竹荪芽苗菜豌豆苗切成薄片食用油鸡蛋清水浸泡

分类号 S64 [农业科学—蔬菜学]

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