十多分钟就能熟自热米饭够营养健康吗

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摘要现如今,随着人们生活工作节奏的加快,以及懒人经济的兴起,自热锅这种简单、便捷的方便食品超越外卖,成为人们的最新选择。不知道大家有没有想过这样一个问题,平时在家蒸米饭,用压力锅都得蒸半小时才能熟,为什么自热锅十多分钟就能把米蒸熟了呢?这大米有什么神秘和神奇之处吗?这种大米有营养吗?下面我们就一起了解一下自热米饭的“秘密”。

作者贾海先马晓晨

机构地区北京市疾病预防控制中心营养与食品卫生所

出处《中国食品》 2023年第4期145-145,共1页 China Food

关键词营养健康压力锅蒸熟方便食品米饭大米

分类号 TS9 [轻工技术与工程]

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