摘要
北方人以面食为主,平时最喜欢吃的就是馒头、包子、面条和水饺,所以和面粉打交道的时间比较多。但是就像生活中的很多其他事情一样,我们对于经常接触的东西,往往并不一定十分了解,比如说如何正确挑选面粉。很多人喜欢吃面,但是却没选对面粉!和大家分享一些挑选面粉和做面食的小窍门,让你省心、省力,又省钱!去超市买面粉一定要看清包装上的这些数字1.低筋面粉:GB/T8608低筋面粉筋性较弱,适合做饼干、面包等。
出处
《农产品市场》
2022年第6期62-63,共2页
Agricultural Products Market
