摘要
茶是仅次于水的最常见饮品,其中绿茶以其抗癌和抗炎特性而闻名,这与其富含茶多酚类活性物质密切相关。儿茶素是绿茶中主要的多酚类化学物质,包括表儿茶素、表没食子儿茶素、表儿茶素没食子酸酯和表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)。其中EGCG是儿茶素中含量最多、活性最高且被研究最广泛的物质。EGCG对多种癌症均有预防和治疗作用,笔者主要介绍近5年来有关EGCG抑制乳腺癌的研究进展。
作者
潘茜茜
包凝
韩继广
Pan Qianqian;Bao Ning;Han Jiguang
出处
《中华乳腺病杂志（电子版）》
CAS
CSCD
2021年第6期373-376,共4页
Chinese Journal of Breast Disease(Electronic Edition)
基金
吴阶平医学基金会资助项目(320.6750.18215)。
作者简介
通信作者:韩继广,Email:han_jg112@163.com。
