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新媒体语境中的食物展演——以“轻食主义”消费实践为例

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摘要 当下城市化进程加快,城市产业结构转型带来了新的文化实践模式,与此同时,新媒体平台提供的交流便利突破了设计者与消费者固有的界限,在技术支持下,大众得以参与设计。在这样的背景之下,人们在文化消费实践方面形成了一套独特的实践模式,其中食物成为了新的趣味消费符号。食物逐渐与味觉消费分离,转而更倾向于符号消费,被设计的食物成为了文化消费的一部分。
作者 冯丹蕾
出处 《当代文坛》 CSSCI 北大核心 2021年第5期I0014-I0015,共2页 Contemporary Literary Criticism
作者简介 冯丹蕾,女,1987年生,广东广州人。广州美术学院跨媒体艺术学院讲师。研究方向:城市文化研究、数字文化传播。
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