摘要
食品接触材料及制品直接或间接与食品接触,其中的有害物质可能迁移进入食品,给消费者的健康和安全造成安全隐患。本文主要结合生产工艺,分析了密胺餐具、纸吸管、快餐纸包装、食品用复合膜(袋)、食品金属罐、奶嘴等几种典型食品接触材料及制品中可能存在的有害物质及其来源。
出处
《食品安全导刊》
2021年第22期170-170,172,共2页
China Food Safety Magazine
作者简介
李泽荣(1968-),男,汉族,广东潮州人,本科,高级工程师。研究方向:食品包装产品质量安全风险分析。
