摘要
利用固相微萃取技术对"香钟11"枇杷果实的挥发性成分进行顶空吸附,并结合气质联用技术对其成分进行定性、定量分析。实验结果中共检测出49种成分,其中醛类11种(31.99%)、醇类9种(50.15%)、酯类4种(0.32%)、酮类9种(2.31%)、烷类4种(8.04%)、烯类4种(3.29%)、醚类2种(0.57%)其他6种(3.03%),其中占比最多的物质为1,5-二烯-3-己醇,平均占比为31.36%。
The volatile components of Xiangzhong No. 11 loquat fruits were analyzed by solid-phase microextraction(SPE) and headspace adsorption(headspace adsorption). Qualitative and quantitative analysis of its components were carried out by GC-MS. A total of 49 components were detected, including 11 aldehydes(31.99 %), 9 alcohols(50.15 %), 4 esters(0.32 %), 9 ketones(2.31 %), 4 alkanes(8.04 %), 4 alkenes(3.29 %), 2 ethers(0.57 %) and 6 others(3.03 %).The most common substance was 1, 5-diene-3-hexanol, with an average proportion of 31.36 %.
作者
陈宇
林素英
徐凤州
王春婵
陆盛邦
李钰梅
Chen Yu;Lin Suying;Xu Fengzhou;Wang Chunchan;Lu Shengbang;Li Yumei(College of Environmental and Biologycal Engineering,Putian University,Putian 351100;Fujian Provincial Key Laboratory of Ecology-toxicological Effects&Control for Emerging Contaminants,Putian University,Putian 351100,China)
出处
《广东化工》
CAS
2021年第7期288-290,276,共4页
Guangdong Chemical Industry
基金
福建省自然科学基金项目(2017J01645)
莆田学院大学生创新创业训练计划项目(201911498074)。
关键词
枇杷
挥发性成分
气质联用
固相微萃取
顶空
loquat
volatile components
gas chromatography-mass spectrometry
solid phase microextraction
headspace
作者简介
陈宇(1980-),女,辽宁沈阳人,副教授,硕士研究生,主要研究方向天然产物的的提取和测试。
