摘要
本文从危害性、设备选型、设备及管路系统维护、发酵指标和过程压力控制这五方面,对国内外赖氨酸工厂采用液氨或氨水调控赖氨酸发酵pH值进行了对比分析,为赖氨酸发酵项目的设计、工厂生产提供参考。
In this paper,from five different angles of harmfulness,equipment selection,equipment and pipeline system maintenance,fermentation index and process pressure control,the comparison and analysis of lysine fermentation pH value by liquid ammonia or ammonia water in lysine plants at home and abroad is carried out,which provides reference for lysine fermentation project design and factory production.
作者
王鹏飞
翟秀超
Wang Pengfei;Zhai Xiuchao(Wuxi COFCO Engineering & Technology Co.,Ltd.,Wuxi 214035)
出处
《粮食与食品工业》
2020年第6期21-22,27,共3页
Cereal & Food Industry
基金
独联体地区小麦精深加工项目—发酵法生产饲料级L-赖氨酸项目(项目编号:WX0303B010518180011PB)。
关键词
赖氨酸
液氨
氨水
pH调控
lysine
liquid ammonia
ammonia water
pH regulation
作者简介
王鹏飞,男,1983年出生,工程师,主要从事淀粉、淀粉糖、氨基酸的工艺设计工作。
