山东广饶县开展学校食堂食品安全专项检查

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摘要山东省广饶县市场监管局进一步加强学校食堂食品安全管理工作,在全县开展秋季学校食堂食品安全专项检查,确保了广大师生的用餐安全。检查中,执法人员着重从学校是否开展餐饮服务食品安全自查,是否完善并落实到位学校食堂食品安全制度,从业人员是否都持有有效健康证上岗,采购的食品原料是否严格落实了索证索票相关规定,台账记录是否完整。

作者孙文者邵建雷朱有刚

机构地区不详

出处《食品安全导刊》 2020年第26期63-63,共1页 China Food Safety Magazine

关键词学校食堂食品原料食品安全管理健康证食品安全制度山东省广饶县严格落实落实到位

分类号 G474 [文化科学—教育技术学] F203 [经济管理—国民经济]

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