香蕉延长保鲜期有巧招

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摘要香蕉包装密封贮藏期间,如不妥善管理容易变质。可采用新高脂膜500倍液浸泡香蕉,可起到防水分蒸发,防病菌感染,延长保质期。再装入薄膜袋中密封,在常温下也能保存较长的时间。出贮后,香蕉正常催熟,并有香蕉特有的风味。香蕉的防腐保鲜主要与病理及生理因素有关。

出处《农家之友》 2020年第6期64-64,共1页

关键词病菌感染密封贮藏水分蒸发薄膜袋防腐保鲜生理因素香蕉新高脂膜

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农家之友

2020年第6期

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