花生中黄曲霉毒素检测方法研究

导出

摘要黄曲霉毒素是剧毒的真菌毒素,严重影响花生的品质,对人体及动物体有剧烈的急性及慢性毒性,被公认为强致癌物质,危害食品安全及人身健康。本文介绍了黄曲霉毒素的组成及作用机理,总结了其主要的检测方法,并对未来黄曲霉毒素检测方法的发展方向进行了展望。

作者沈娟仇建飞

机构地区吉林省经济管理干部学院吉林省农业科学院

出处《农家致富顾问》 2020年第8期55-55,共1页

关键词花生黄曲霉毒素检测展望

分类号 TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

引文网络
相关文献

参考文献6

1李书国,陈辉,李雪梅,任媛媛.粮油食品中黄曲霉毒素检测方法综述[J].粮油食品科技,2009,17(2):62-65. 被引量：75
2张浩,杨毅,潘见.LC—MS法测定花生中黄曲霉毒素的研究[J].安徽化工,2007,33(4):68-70. 被引量：13
3李培武,马良,杨金娥,张文,杨春洪,杨湄.粮油产品黄曲霉毒素B_1检测技术研究进展[J].中国油料作物学报,2005,27(2):77-81. 被引量：79
4韩珍,赵文红,钱敏,白卫东.黄曲霉毒素检测方法研究进展[J].广东农业科学,2011,38(13):93-96. 被引量：20
5张东升,赵晓联,赵春城,蔡建荣,蔡正森.黄曲霉毒素M_1的危害、污染现状及检测方法进展[J].中国卫生检验杂志,2004,14(3):266-269. 被引量：41
6赵晓联,龚燕,孙秀兰,孙蔚榕,赵春城.金标免疫层析法检测黄曲霉毒素B_1的方法[J].粮油食品科技,2005,13(6):49-51. 被引量：30

二级参考文献69

1张东升,赵晓联,赵春城,蔡建荣,蔡正森.黄曲霉毒素M_1的危害、污染现状及检测方法进展[J].中国卫生检验杂志,2004,14(3):266-269. 被引量：41
2蔡正森,钟文辉,张东升,赵春城,龚燕,蔡建荣,赵晓联.ELISA法和HPLC法检测粮油食品中黄曲霉毒素B_1含量的比较研究[J].中国卫生检验杂志,2004,14(3):302-304. 被引量：29
3王飞.微生物传感器技术及其在环境监测中的应用[J].国外分析仪器技术与应用,1993(1):53-58. 被引量：3
4张淼,王家传,张培正.我国食品安全存在的问题及解决的科技途径[J].中国果菜,2004,24(6):43-44. 被引量：8
5曾义,陈勇,胡进.花生黄曲霉毒素检测中两种净化方法的比较[J].检验检疫科学,2004,14(5):52-55. 被引量：3
6张金龙,于丽伟.荧光光密度薄层扫描法测定玉米中黄曲霉毒素B_1的方法[J].陕西粮油科技,1993,18(3):54-56. 被引量：2
7陈达民.微柱法快速测定饲料中黄曲霉毒素的总量[J].饲料工业,1993,14(1):29-30. 被引量：14
8聂晶,刘滨磊.酶联免疫吸附法检测黄曲霉毒素M1的研究[J].中华预防医学杂志,1993,27(4):233-235. 被引量：10
9宓晓黎,成恒嵩.黄曲霉毒素分析方法研究进展[J].粮食与饲料工业,1994(10):41-43. 被引量：12
10林建忠,邹伟,张志刚,施冰,周昱.LC/MS/MS测定食品中黄曲霉毒素B_1的研究[J].检验检疫科学,2004,14(B12):31-33. 被引量：25

共引文献226

1张文玲,袁涛,李书国.近10年粮油食品中黄曲霉毒素检测技术的研究进展[J].粮食加工,2012,37(1):77-81. 被引量：21
2杨世亚,邱景富.食品中真菌毒素的污染状况与检测方法研究进展[J].现代预防医学,2012,39(22):5897-5900. 被引量：32
3董蔺萌.科学认识“黄曲霉毒素”[J].食品安全质量检测学报,2011,2(6):309-312. 被引量：2
4肖军霞,张岩,黄国清,姜文利,王世清.黄曲霉毒素脱除方法研究进展[J].食品安全质量检测学报,2012,3(5):395-399. 被引量：22
5刘晓茂,李学民,王飞,张守军,杨志伟,曹彦忠.超高压液相色谱-串联质谱法测定食用植物油中4种黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2[J].食品安全质量检测学报,2012,3(5):513-518. 被引量：12
6冯凡,许杨,王丹,雷达,孙澄浩.抗黄曲霉毒素B_1独特型纳米抗体的表达及复性[J].食品安全质量检测学报,2013,4(4):1222-1227. 被引量：3
7涂春蓉,董晓娟,马良,张宇昊.黄曲霉毒素荧光增敏技术研究进展[J].食品安全质量检测学报,2013,4(6):1790-1796. 被引量：4
8王桂苓,张岩岩,李琳琳,张伟伟.坚果中黄曲霉毒素的光化学柱后衍生-高效液相色谱法测定[J].食品安全质量检测学报,2014,5(3):833-839. 被引量：8
9陈军,赵立.含水量对玉米粉贮藏过程中黄曲霉生长及黄曲霉毒素积累的影响[J].湖北农业科学,2013,52(17):4192-4193. 被引量：4
10蒙君丽,宋荪阳,郑百芹,齐彪,张建民,葛怀礼,吴颖,李爱军.酶联免疫法对生鲜乳中黄曲霉毒素M_1的快速检测[J].中国畜牧兽医,2013,40(S1):39-41. 被引量：6

1王曼,敖翔,张立泰,何健.博落回提取物对动物体的作用效果及机理[J].养猪,2020(3):30-32. 被引量：11
2陈福新.乐观:克制病毒的“心理疫苗”[J].解放军健康,2020,0(2):17-17.
3咸海萍.猪饲料中添加高铜的危害及控制途径[J].饲料博览,2020(4):78-78. 被引量：1
4李凯.洛阳初步圈出天然富硒农用土地29万余亩[J].资源导刊,2020(9):44-44.

农家致富顾问

2020年第8期

浏览历史

内容加载中请稍等...

花生中黄曲霉毒素检测方法研究

参考文献6

二级参考文献69

共引文献226

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史