摘要
本文基于对牛羊养殖场、加工企业等开展的线上问卷调研,分析了新冠肺炎疫情对牛羊产业的影响,并结合存在问题,提出相关建议。短期来看,生产资料运输困难、牛羊周转滞缓、养殖成本升高,自繁自养模式受疫情影响较小,中大规模养殖场受疫情影响明显,牛羊肉消费量减少,供求维持紧平衡格局。长期来看,随着疫情结束产业发展逐步转入正轨,2020年国内牛羊肉产量及消费量增速放缓,对外进口基本持平或小幅增加,价格将高位运行,同时,带动产业加快转型并提升疫情防控能力。最后,提出构建复工复产保障体系、创新牛羊生产技术服务支撑体系、积极拓展产销对接新渠道、强化产业监控与风险评估、健全牛羊业应急防控管理体系等对策建议。
作者
熊学振
杨春
司智陟
XIONG Xuezhen;YANG Chun;SI Zhizhi
出处
《世界农业》
CSSCI
2020年第5期20-28,共9页
World Agriculture
基金
国家自然科学基金项目(71503251)
中国农业科学院科技创新工程项目(ASTIP-IAED-2020-01)
中国农业科学院基本科研业务费专项(Y2020ZK03)
国家牧草产业技术体系专项资金(CARS-34-22)。
作者简介
熊学振(1995—),男,山东德州人,硕士研究生,研究方向:产业经济;司智陟(1980—),女,北京人,博士,副研究员,研究方向:畜牧业经济、产业经济;通信作者:杨春(1979—),女,山西晋中人,博士,研究员,研究方向:畜牧业经济、区域经济。
