摘要
红香酥梨是近年来发展起来的红皮梨优新品种之一,目前在山西、陕西、河北、辽宁、天津、山东、北京等省市均有大面积栽培。其果皮颜色黄绿色,向阳面呈红色(图1),肉质酥脆,香甜味浓,品质优良,深受广大消费者喜爱,市场份额逐年增大。近年来,为了追求产量和果实大小,有些果园常在采收前大量灌水或冲施膨大肥(主要成分为赤霉酸),加之为了提早上市抢占市场,早采现象严重,导致近几年冷藏库内的红香酥梨果实大面积出现果面褐斑(图2),有的冷库果实在入库后几天内就出现果面褐斑,严重影响了红香酥梨果实的贮藏品质和贮藏性能,销售也受到极大影响,给果农和贮藏企业造成了极大的损失,也影响了产业的健康发展。
