摘要
该文综述蒲公英多糖近年来的研究进展,其内容包括蒲公英多糖的提取、分离纯化、生理活性及相关应用的研究进展,并对蒲公英多糖今后的发展做出展望,期望能对今后蒲公英多糖的进一步研究提供参考作用。
The research progress of dandelion polysaccharides was reviewed in recent years,including extraction,purification,physiological activity,application,and the future development expectations of dandelion polysaccharides.Hoping to provide reference for further research of dandelion polysaccharides in the future.
作者
刘炜熹
陈帅
刘磊
李思佳
孙卫东
LIU Wei-xi;CHEN Shuai;LIU Lei;LI Si-jia;SUN Wei-dong(College of Light Industry and Food Engineering,Guangxi University,Nanning 530004,Guangxi,China)
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2020年第10期214-219,共6页
Food Research and Development
关键词
蒲公英多糖
提取
纯化
生理活性
展望
dandelion polysaccharides
extraction
purification
application
expectations
作者简介
刘炜熹(1995-),男(汉),硕士,研究方向:轻工技术制糖工程;通信作者:孙卫东,教授,博士生导师。
