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广东鳜鱼市场表现说明了什么?

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摘要水产养殖主要传统大宗、名优新和特种水产养殖三大类品种构成,其中鳜鱼是名优新鱼类的主导品种。过去,人们主要是通过从江河湖泊中捕捞该鱼满足需要,随着过度捕捞,更由于该鱼栖息水域生态环境改变或者恶化,该鱼自然种群资源衰退,一方面供给不足,另一方面消费需求强劲,这就催生了鳜鱼产业。

作者钟小庆

机构地区广东省渔业技术推广总站

出处《渔业致富指南》 2020年第4期19-22,共4页 Fishery Guide to be Rich

关键词名优新特种水产养殖品种构成水域生态环境资源衰退过度捕捞自然种群江河湖泊

分类号 F32 [经济管理—产业经济]

作者简介钟小庆,通联:510222,广东省渔业技术推广总站,电话:13922714715。

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