《中国食物成分表》标准版第6版第一二册出版被引量：37

导出

摘要由杨月欣教授,中国疾病预防控制中心营养与健康所编著的《中国食物成分表》标准版第6版第一、二册隆重出版。新版《中国食物成分表》共三个分册,第一册是我国现有植物性食物营养成分数据的集合,第二册是动物性食物营养成分数据的集合,第三册是加工食品营养成分数据的集合。目前先行出版第一册和第二册,第三册也即将面世。

出处《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期426-426,共1页 Acta Nutrimenta Sinica

关键词食物成分表植物性食物食品营养成分动物性食物成分数据营养与健康标准版中国疾病预防控制中心

分类号 G63 [文化科学—教育学]

引文网络
相关文献

同被引文献526

1唐艺,查红英,孙璐,俞琳,袁庆新.妊娠期糖尿病患者口服葡萄糖耐量试验不同时间点血糖特征与妊娠结局相关性的研究[J].中国糖尿病杂志,2023,31(7):491-499. 被引量：18
2魏晓斌,殷国梅,薛艳林,王波,刘思博,孙林,周天荣.添加乳酸菌和纤维素酶对紫花苜蓿青贮品质的影响[J].中国草地学报,2019,0(6):86-90. 被引量：48
3阚艳敏,何文,宁彬,魏世纪,于腾飞,李海欣.颈动脉斑块内钙化分布特征对斑块稳定性的影响[J].中国动脉硬化杂志,2020,0(2):128-133. 被引量：12
4徐渐,江连洲,穆莹.超声波酸水解法提取豆渣中异黄酮条件优化[J].大豆科技,2019(S01):247-250. 被引量：4
5李毅,侯韦莲,汪兰兰.住院老年病人膳食炎症指数、年龄与衰弱之间的关系研究[J].肠外与肠内营养,2023,30(1):8-13. 被引量：12
6中华医学会肠外肠内营养学分会,杨桦,朱明炜,陈伟,王新颖,余震,李增宁,周建平,周岩冰,彭俊生,陈莲珍,许红霞,李孟彬,江华,高纯,梁斌,邵春海,周华,贾震易.中国成人患者肠外肠内营养临床应用指南(2023版)[J].中华医学杂志,2023,103(13):946-974. 被引量：250
7霍晓娜,李兴民.光对冷却肉脂肪氧化和色泽变化的影响[J].肉类研究,2008,22(2):3-10. 被引量：19
8李灿,辛玲.调查问卷的信度与效度的评价方法研究[J].中国卫生统计,2008,25(5):541-544. 被引量：524
9何文君,方泰惠,屠鹏飞.松果菊苷的药理研究进展[J].中国中药杂志,2009,34(4):476-479. 被引量：32
10戴宁,张茂龙,张裕中.农产品湿法超细粉碎技术与大豆全利用产品开发[J].食品科学,2011,32(S1):91-96. 被引量：5

引证文献37

1侯冉,刘洁,卞丽芳.脾脓肿伴地中海贫血并发门静脉血栓患者的围手术期管理[J].中华消化外科杂志,2023,22(S01):94-97. 被引量：2
2吴画连,黄志强.超声造影评价膳食炎症指数与颈动脉斑块内增强特征的相关性[J].分子影像学杂志,2020,43(4):726-730. 被引量：1
3欧阳静茹,邵昭明,戚慕怡,邓冬云,贺昆路,曾庆坚,曹嘉慧.佛山市禅城区食用鱼中重金属含量现状调查与健康风险评价[J].食品安全质量检测学报,2021,12(7):2671-2678. 被引量：6
4张丽敏,彭熙,蔡国俊,张孙健,吴应海,李安定.不同搭架方式百香果营养成分分析及综合评价[J].食品工业科技,2021,42(21):33-40. 被引量：13
5董维雲,宁保安,姚站馨,孙铁强,郭长江,高蔚娜.多酚类物质和中药改善高原低氧损伤研究进展[J].人民军医,2021,64(11):1132-1136. 被引量：2
6陆春华,王凯,曾贞,孙蕾民.早期个体化肠内营养在脑卒中后吞咽功能障碍患者中的应用效果[J].中国医药导报,2021,18(35):117-120. 被引量：19
7顾赛麒,鲍嵘斌,冯媛,张月婷,周振毅,黎君鸿,朱士臣,丁玉庭,周绪霞.肉类和水产制品脂质光氧化机制及其影响因素[J].食品与发酵工业,2021,47(24):271-278. 被引量：6
8韦剑思,韦剑欢,蒲海燕,李梅,陈秀霞,曹靖.黑米发酵乳酪工艺及其成品分析[J].食品工业,2022,43(1):84-89. 被引量：2
9马金克,宋瑶,韩坤宸,朱雯君,于晓涵,张钦任,张曦予,李全阳.用随机森林回归算法辨析长寿人群饮食特征与健康指标间量化关系[J].食品工业科技,2022,43(8):389-398. 被引量：1
10龙增勇,李恒,文春秀,莫贤海,谢小娟,莫誉华,韦飞虎.膳食炎症指数对儿童OSAHS病情的影响[J].中国中西医结合耳鼻咽喉科杂志,2022,30(2):136-139. 被引量：3

二级引证文献132

1丁崇航,贾睿,侯诒然,李冰,朱健.稻鲈共作系统中养殖密度对大口黑鲈抗氧化状态、肌肉营养品质和代谢功能的影响[J].中国水产科学,2023,30(8):1000-1014. 被引量：3
2李莲(综述),张禁(审校).高原特勤人员皮肤病防治研究进展[J].武警医学,2022,33(9):821-823. 被引量：4
3蔡国俊,郭春艳,谭仲廷,吴凤婵,李安定,张丽敏,彭熙.百香果连作对土壤细菌群落结构的影响[J].热带作物学报,2021,42(12):3655-3663. 被引量：7
4鲍玉花,马秀花,闫世芳,肖明,崔明明.马铃薯及耕地土壤重金属含量的测定及健康风险评价[J].食品安全质量检测学报,2021,12(23):9150-9157. 被引量：10
5马炬侠,陈丽,王瑞杰,佟玲玲.早期肠内-肠外联合营养对颅内血肿清除术后气管切开患者的应用效果[J].中国医药导报,2022,19(13):92-95.
6樊鸿艳,粟君,陈宇豪,付敏,顾佳怡,贾硕,李雪梅,骆宝仪,吴子玉,袁海青,郑丽丽.百香果化学成分及生物活性研究进展[J].农产品加工,2022(12):95-100. 被引量：7
7李秋蓉,韩延柏,汪宏莉.膳食炎症指数与心血管疾病的研究进展[J].右江民族医学院学报,2022,44(5):757-761. 被引量：1
8廖月琴,吴盈茹,杜琪,林慧敏,张宾,邓尚贵,周小敏.新鲜与风干带鱼肌肉品质及营养成分分析与评价[J].食品与发酵工业,2023,49(1):185-191. 被引量：5
9张超,高维金,周志洋,魏卿,林峰,邢文婷.灵芝、牡蛎和玉米发酵物对百香果种子萌发、生长和保鲜的影响[J].热带农业科学,2023,43(1):1-4.
10王步天,施学东,杜华波,张凤英,吴斌,葛宇.三个主栽百香果品种果实和种子性状差异分析[J].热带农业科学,2023,43(1):21-24. 被引量：6

1张军玲.食品营养成分检测的作用分析[J].农村科学实验,2019,0(33):97-98.
2何幸君.从隔阂到弥合:《野蛮人来了》中的饮食身份[J].莆田学院学报,2019,26(6):89-93.
3王春华.高效液相色谱技术在食品质量检测中的应用[J].现代面粉工业,2020,34(1):22-24. 被引量：15
4沙云菲,王亮,刘太昂,于洁,葛炯,李敏杰,陆文聪,孙翔.基于筛选后主要化学成分对同类植物的品种分类研究（英文）[J].计算机与应用化学,2019,36(5):491-496. 被引量：2
5黄秋敏,张兵,王惠君,王柳森,王志宏.中国15省(区)农民膳食能量及宏量营养素摄入的变化趋势及其人口学特征[J].中国食物与营养,2019,25(12):82-86. 被引量：8
6袁越.加工食品差在哪里[J].家庭科技,2020,0(1):9-9.
7王春萍,李秀清,李奇生.无量山中段泽陆蛙和饰纹姬蛙食性分析[J].西南林业大学学报（自然科学）,2020,40(1):98-103. 被引量：2
8彭志晴,陈晗瑞,王贝贝,甯超学,朱乔,张福,栾复新,武建军.海南省百岁老人膳食维生素摄入与慢性疾病相关性[J].中国老年学杂志,2020,40(3):637-640. 被引量：6
9吕艳春,肖通.鱼腥草系列食品开发及其接受度评价[J].保鲜与加工,2020,20(1):149-154. 被引量：5
10无.鱼豆腐加工生产线[J].农家之友,2019,0(10):63-63.

营养学报

2019年第5期

浏览历史

内容加载中请稍等...

《中国食物成分表》标准版第6版第一二册出版被引量：37

同被引文献526

引证文献37

二级引证文献132

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

《中国食物成分表》标准版第6版第一二册出版 被引量：37

同被引文献526

引证文献37

二级引证文献132

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

《中国食物成分表》标准版第6版第一二册出版被引量：37