霉豆豉

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摘要豆豉是我童年中最佳美食之一,一直延伸至今。辣椒炒肉、清炒苦瓜、炒空心杆、腊味合蒸等等诸多美食中,更是少不了豆豉的身影。一小把干豆豉,黑黑的,不上眼,却爽口。每年大暑一到,母亲就准备忙着做豆豉。

作者葛取兵

机构地区岳阳市工商联湖南省作协岳阳市作协

出处《农家科技》 2019年第10期52-52,共1页

关键词豆豉清炒美食腊味合蒸

作者简介葛取兵,湖南省作协会员、岳阳市作协秘书长,现供职于岳阳市工商联。

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农家科技

2019年第10期

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