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烹饪美学在酒店营销中的重要作用

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摘要我国素有烹饪王国的誉称,烹饪在中华民族的文化宝库中是一颗灿烂的明珠,美馔佳肴之多,中外皆赞。烹饪美学也是一门艺术,是运用烹饪艺术所需要的美术原理,研究已使用为目的的色彩,造型的表现艺术。酒店营销是烹饪美学的呈现形式。

作者张淑波

机构地区德州走四方高级技工学校

出处《食品界》 2019年第8期159-159,共1页 Food Industry

关键词烹饪艺术美学营销酒店中华民族誉称

分类号 TS972.1 [轻工技术与工程]

引文网络
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食品界

2019年第8期

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