金银花中绿原酸提取的研究前景和应用概述被引量：6

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摘要绿原酸是金银花中的一种主要提取物。常用的提取方法有聚酰胺柱层析法、石硫醇法、水提醇析法等。本文介绍了绿原酸的生理活性及应用。

作者赵御锜于方园

机构地区沈阳工学院

出处《食品安全导刊》 2019年第6期162-162,共1页 China Food Safety Magazine

关键词绿原酸抗菌应用

分类号 TQ28 [化学工程—有机化工]

作者简介赵御锜(1998-),女,汉族,辽宁本溪人,本科在读。研究方向:食品质量与安全;通讯作者:于方园(1988-),女,锡伯族,辽宁沈阳人,硕士研究生,讲师。研究方向:畜产品加工与检验。

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