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快速检测技术在家禽屠宰检疫中的应用策略

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摘要家禽屠宰检疫是动物食品安全检验工作的重中之重。近几年,面对严峻的动物食品安全问题,国家食品安全局越来越重视家禽的屠宰检疫,但目前家禽的屠宰检疫情况并不乐观,本文初略分析了家禽屠宰检疫的现状及问题,着重分析了快速检测技术在家禽屠宰检疫中的应用策略,并总结出了快速检测技术的应用给家禽屠宰检疫带来的巨大帮助。

作者王健

机构地区重庆市丰都县城区畜禽检疫站

出处《农家致富顾问》 2018年第14期83-83,共1页

关键词快速检测技术家禽屠宰检疫家禽应用策略

分类号 S851.43 [农业科学—预防兽医学]

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