摘要
文章围绕民众认知、对外传播、产业化发展三方面对永州市非遗项目“东安乌饭”的传播、保护与发展现状进行了分析,指出了存在的问题、原因及今后努力的方向。乌饭是健康绿色食品,也是蕴含德孝意义的民间文化美食,推广乌饭可以交流情感、传承集体记忆、教育民众。
基金
本文系2016年湖南省大学生研究性学习和创新性实验项目“湖南永州非遗项目‘东安乌饭’的数字化保护与传承”的阶段性成果。
作者简介
李金航(1995—),女,山西忻州人,湖南科技学院传媒学院2014级广播电视学专业学生;;陈福月(1996—),女,海南定安人,湖南科技学院传媒学院2014级广播电视学专业学生。
