摘要
人们的生存和发展离不开食品，我国的食品工业随着经济快速发展不断地壮大着规模，对食品添加剂的使用也逐渐成为了生产和制作食品过程中不能缺少的一个工作环节。食品添加剂能够使食品的档次和影响价值得到较大程度的提升，这是因为在生产和制作食品的过程中使用了食品添加剂能将食品的颜色和味道得到有效的改善。但是近些年来，滥用食品添加剂的现象越来越多，因为越来越多的食品生产企业为了追逐更多的利益对食品添加剂的使用超出标准。社会上越来越多的人给予了食品添加剂安全足够的重视。文章将分析食品检测中常使用的技术。
作者简介
陈宗洋（1984—），男，四川彭州人，中学二级教师，本科，研究方向：化学分析
