成熟油梨果实采后进行乙烯处理的效应

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摘要在采后一小时用乙烯处理18和24小时加速了成熟油梨果实的后熟。采后1小时用乙烯处理12小时或不到12小时的则不加快呼吸速度、乙烯释放或果实软化。采后1、6、12或18小时开始用乙烯处理6小时不加速果实的后熟。有人提出,乙烯对油梨的后熟不仅仅起着“板机”的作用,而且参与了一个需要乙烯持续存在的相对长(18—24小时)的过程。

作者 Giora Zauberman 黄志明

出处《世界热带农业信息》 1989年第3期34-36,共3页 World Tropical Agriculture Information

关键词油梨果实乙烯产生采后果实软化果实后熟处理时间呼吸速度效应小时呼吸跃变

分类号 S [农业科学]

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世界热带农业信息

1989年第3期

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