浅议饮食文化旅游资源开发被引量：7

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摘要饮食文化是文化旅游的重要组成部分,饮食文化旅游资源是在饮食文化资源的基础上进行旅游开发的资源。论文分析了饮食文化旅游资源开发中存在的问题,提出了饮食文化的旅游资源开发策略。

作者李锐黄亚芬

机构地区广西大学商学院湛江师范学院

出处《太原城市职业技术学院学报》 2013年第2期157-158,共2页 Journal of Taiyuan City Vocational College

基金湛江师范学院2011年度人文社会科学研究项目--青年项目<基于菜点创新视角下的湛江海鲜菜点品牌研究>研究成果项目编号QW1108

关键词饮食文化旅游资源旅游开发

分类号 F592.7 [经济管理—旅游管理]

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