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食品质量安全快速检测技术及其应用

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摘要随着我国经济的发展,人们生活水平不断提高,除对物质生活的追求外,人们在享受各类食品的同时,对食品质量的安全也越来越重视,近几年的三一五晚会,不仅会爆出我们所用产品质量问题,就连我们日日吃的食品也不安全了,全国范围内食品问题接连不断,引发了社会的极大关注.

作者秦婷赵爽

机构地区新疆农垦科学院分析测试中心农业部食品质量监督检验测试中心

出处《食品界》 2017年第12期26-26,29,共2页 Food Industry

关键词食品质量安全快速检测技术应用产品质量问题物质生活生活水

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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食品界

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