摘要
核桃是很好的食补佳品。它所含的蛋白质中,含有对人体极为重要的赖氨酸,对大脑神经的营养极为有益,是健脑补脑和治疗神经衰弱的佳品。现代医学研究证明,核桃含有丰富的磷、锌、锰、铬等微量元素,对保持心血管健康、维持内分泌功能的正常和抗衰老等起了重要作用。常食核桃,还能减少肠道对胆固醇的吸收,很适合动脉硬化、高血压病、冠心病患者食用。中医学认为,核桃有温补肺肾的作用,是很好的滋补佳品。
出处
《湖南中医杂志》
2017年第11期50-50,共1页
Hunan Journal of Traditional Chinese Medicine
