摘要
为了筛选对肠炎沙门氏菌具有抑制作用的益生菌,并对其耐酸、耐胆盐、表现疏水性及抗生素敏感性进行评价,试验采用平板倾注法分离,双层琼脂法初筛和牛津杯法复筛对肠炎沙门氏菌(Salmonella enteritidis)有颉颃作用的益生菌株,并进行生理生化试验和16S r DNA序列鉴定。结果表明:从健康鸡粪便中共分离出41株菌株,并从中筛选出有较强颉颃作用的菌株4株,其中W22菌株同时具有较强的耐酸、耐胆盐特性和较好的疏水性能,经形态、生理生化试验和16S rDNA序列鉴定确定其为卷曲乳杆菌(Lactobacillus crispatus)。说明从鸡粪中筛选得到了能有效抑制肠炎沙门氏菌的益生菌株,有望作为潜在的颉颃性饲用益生菌用于控制鸡的肠炎沙门氏菌感染。
出处
《黑龙江畜牧兽医》
CAS
北大核心
2017年第12期182-185,共4页
Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine
基金
重庆市教委科学技术研究项目(KJ1400941)
作者简介
胡勇（1970-），男，副教授，博士，研究方向为微生物生态，huy@cqut．edu．cn.
