摘要
白枇杷花含有丰富的类黄酮、三萜类、胡萝卜素、齐墩果酸和熊果酸等生物活性成分,可用于治疗包括支气管炎、咳嗽、护肝、抗炎、抗肿瘤和糖尿病等的疾病,具有较高的药用价值和保健功能,可用于开发新型药物、花蜜、花茶饮品及其他保健食品[1-2]。目前,国内外对于白枇杷花功能成分提取纯化的研究报道屡见不鲜。
出处
《毒理学杂志》
CSCD
北大核心
2017年第5期407-410,共4页
Journal of Toxicology
作者简介
胡志航，硕士，助理实验师，研究方向：营养与食品卫生。;通讯作者：王茵，研究员，研究方向：营养与食品卫生。
