摘要
水生蔬菜在中国属于一种特色蔬菜,国外仅部分亚洲国家会有少量种植,在市场上,如果有水生蔬菜产品销售,基本都从中国进口。水生蔬菜的主要品种有12种,分别是荸荠、水芹、莲藕、茭白、慈姑、莼菜、菱、芡实、蒲菜、水蕹菜、水芋和豆瓣菜,其中水芹原产亚洲东部,是以嫩茎及叶柄供食,现分布于中国长江流域、缅甸、印度、越南、日、马来亚及菲律宾等地。本文尝试对云南德宏水芹产业进行调查、分析了水芹产业化发展的现状及存在的问题,认为水芹产业只有以标准化为基础,依靠政府政策扶持为动力、依托科技进步作保障、进一步提高组织化程度,使组织者、种植户和消费者取得三赢。
出处
《农技服务》
2017年第1期185-185,共1页
AGRICULTURAL TECHNOLOGY SERVICE
作者简介
李银凤，女，云南省德宏州瑞丽市畹町镇农业综合服务中心，研究方向：基层农技推广／植物保护。
