摘要
发酵豆粕能降低豆粕中的抗营养因子,提高饲料利用率,并减少仔猪腹泻。论文论述了断奶前后仔猪肠道菌群的变化,丁酸和氨气对断奶仔猪肠道健康的影响,并分析了发酵豆粕对断奶仔猪大肠丁酸产生菌和脲酶产生菌的影响,最后展望了发酵豆粕在促进仔猪肠道健康与减少氨气生成的机制,为进一步研究提供了参考。
Fermented soybean meal could reduce the anti-nutrition factors in soybean meal,improve feed efficiency and reduce the diarrhea of piglets.This article reviewed the changes of intestinal microflora in weanling piglets,analysed the effects of fermented soybean meal on the production of butyrate producing bacteria and urease producing bacteria in large intestine of weaned piglets,providing a reference for the future study.
出处
《家畜生态学报》
北大核心
2016年第8期1-6,共6页
Journal of Domestic Animal Ecology
关键词
发酵豆粕
断奶仔猪
肠道菌群
丁酸
氨气
fermented soybean meal
weaned pig
microflora of large intestine
butyric acid
ammonia
作者简介
张益焘（1990-）。男，福建寿宁人，博士研究生，主要从事动物营养与生态研究。E—mail：zhangyita090@163．com
[通讯作者]廖新俤（1968-），男，福建连江人，教授，博士生导师，主要从事畜牧生态与环境的教学与研究工作。E-mail：xdliao@scau．edu．cn
