摘要
12.5培养阶段管理的同步性
和其他工厂化食用菌栽培品种一样,海鲜菇工厂化栽培的核心也是灭菌彻底和菌丝培养同步。培养同步指当天接种的每一栽培单元（栽培包、瓶）内的菌丝都同步发育。发育同步使企业能够在生产计划时间内,有序完成各阶段的培养,提高企业库房使用的周转速率,在一定程度上影响企业的经济效益。但很多企业家对此重要性认识不足，管理存在随心所欲成分。与同步性有关的主要因素如下。
出处
《食药用菌》
2016年第4期203-206,共4页
Edible and Medicinal Mushrooms
