摘要
我国食用菌产业发展迅速,食用菌工厂化生产是产业发展趋势,但食用菌产业在工厂化过程中出现了很多问题,以2012年后工厂化企业家数在经历快速增长后开始下降为标志,行业竞争加剧和企业经营不善是企业关闭的主要原因。一体化战略虽然有需要资金大和管理复杂的劣势,仍然是提高产业业绩和增加工厂化食用菌企业竞争力的较好选择。
出处
《山东农业大学学报（社会科学版）》
2016年第2期76-80,共5页
Journal of Shandong Agricultural University(Social Science Edition)
基金
山东省现代农业产业技术体系食用菌产业创新团队建设项目(SDAIT-07-10)
作者简介
李平英（1970-），山东梁山人，山东农业大学经济管理学院副教授，研究方向：企业管理。
