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论食品微生物检验内容及检测技术

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摘要随着人们生活水平的不断提高，食品安全问题越来越备受关注。食品在加工过程中由于生产环境、包装流程、运输等情况的不同，所含菌种的数量与种类也不尽相同。本文主要讲述了食品微生物检验内容，并分析了食品微生物检测技术，希望能够给相关负责人起到一定的参考作用，确保消费者的饮食安全。

作者李存治

机构地区运城市质量技术监督检验测试所

出处《商业文化》 2016年第18期232-232,共1页 Business Culture

关键词食品微生物检验内容检测技术

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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2016年第18期

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