平菇的加工贮藏方法

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摘要 1．干制法。一般采用阴干法、晒干法、烘干法等。日晒是一种既经济，又不用设备的方法。也可阴干或用风吹干。但此法受天气条件的限制。生产上常用烘干法，建一烘干房，热源可以用炭火或煤饼，烘时参照烘烟楼形式。房内无烟，要有排气设备。开始温度控制在35℃左右。

作者曹天敏

出处《农家科技》 2015年第8期46-46,共1页

关键词贮藏方法加工平菇排气设备天气条件温度控制阴干法烘干法

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2015年第8期

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