摘要
为了研究不同饲养方式对肉牛生产性能的影响,试验选择月龄、体重相近的利木赞牛×西门塔尔牛×本地牛三元杂交肉牛45头,随机分为3组,每组15头,试验1组为完全舍饲育肥,每日饲喂2次,自由采食;试验2组为放牧加补饲精料育肥;试验3组在天然草场进行自然放牧育肥。结果表明:在同一饲养管理条件下,试验1组的日增重最高,显著高于试验2组(P<0.05),极显著高于试验3组(P<0.01);试验1组的屠宰率、净肉率、肉骨比值、背膘厚度、眼肌面积、高档肉块重均为最优,试验2组次之,试验3组最低。笔者根据试验结果,结合贵州山区牧草资源条件,建议肉牛在6—9月份牧草丰盛时采用放牧补饲精料的饲养方式,其余月份采用完全舍饲育肥的饲养方式。
基金
贵州省重大科技攻关项目(黔科合重大专项字[2011]6009号)
贵州省科技厅农业攻关项目(黔科合NY字[2011]3068)
贵州省现代肉牛产业技术体系建设项目(GZCYTX-0301)
作者简介
刘镜（1980-），男，副研究员，硕士，研究方向为肉牛养殖技术研究与推广，liu801108@126．com．
通信作者：焦仁刚（1976-），男，高级畜牧师，本科，研究方向为肉牛研究及技术推广，869751292@qq．com．
