摘要
建立了食品用包装膜袋中叔丁基羟基茴香醚（BHA）、2,6-二叔丁基对甲酚（BHT）和特丁基对苯二酚（TBHQ）3种抗氧化剂的气相色谱-质谱（GC-MS）检测.分别讨论了提取溶剂、超声萃取时间和温度的影响以及3种抗氧化剂的稳定性.并进行了线性范围、精密度、回收率等试验.结果表明：BHA、BHT和TBHQ 3种抗氧化剂的线性范围为0.5～40 mg/L,线性相关系数均＞0.997,最低检出限分别为0.14、0.03和1.04 mg/kg,平均回收率为90.7％～98.8％,RSD为1.1％ ～9.0％.该方法分析速度快,检测灵敏度高,样品前处理简单,重现性好,适合于食品包装膜袋中3种抗氧化剂的同时测定.
A method for rapid determination of 3 antioxidants in food packaging bags, such as butylated hydroxyanisole （BHA）, butylated hydroxytoluene （BHT） and tert-butylhydroquinone （TBHQ）, is established by using gas chromatography-mass spectrometry （GC-MS）. The effects of the extractants, ultrasonic extract time and temperature, and the stability of 3 antioxidants are investigated. The results show that the linear range of 3 antioxidants is 0. 5 - 40 mg/L with the linear correlation coefficient above 0. 997. The lowest limit of detection for BHA, BHT and TBHQ are 0. 14,0. 03 and 1.04 mg/kg,respectively. The mean yield is 90. 7% -98.8% and RSD is 1.1% -9.0%. This method is suitable for simultaneous determination of these 3 antioxidants in food packaging bags due to its fast analysis, high detection sensitivity, simple pretreatment of the samples and good reproducibility.
出处
《现代化工》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第2期178-181,共4页
Modern Chemical Industry
基金
国家质检总局科技计划项目(2010QK297)
作者简介
李双琦（1989-），女，硕士生，主要研究化学分析方向，lishuangqibb@163．com；
张晓飞（1981-），男，博士，高级工程师，主要从事聚合物结构和性能方面的研究，通讯联系人，cqizhangxf@gmail．com。
曾英（1968-），女，博士，教授，主要从事资源开发利用、环境分析化学、应用地球化学等研究，zengy@cdut．edu．cn；
