摘要
老字号餐饮企业并不缺乏品牌,而是缺乏对曾经辉煌过的老字号餐饮品牌进行营销和提升。文章基于真实性理论平台对老字号餐饮品牌进行分析,以期调和老字号餐饮品牌在消费者需求和品牌发展之间的矛盾,进而促进老字号餐饮品牌的提升和发展。
出处
《企业技术开发（下旬刊）》
2015年第1期16-17,共2页
Technological Development of Enterprise
基金
中国国际商会商业行业商会市场营销科研"十二五"规划项目<重庆老字号餐饮品牌真实性及营销策略研究>(项目号:CIECT-B1425)阶段性研究成果
作者简介
秦杨（1981-），女，重庆人，管理学硕士，讲师，研究方向：旅游市场营销、遗产旅游。
